સફળતા સરળતાથી મળતી નથી. 18 વર્ષની ઉંમરે શરૂ કરીને, ફેબિયો વિવિયાની હવે વિશ્વના સૌથી પ્રતિભાશાળી શેફમાંથી એક છે. તે બહુમુખી અને હિંમતવાન ઉદ્યોગસાહસિક પણ છે. તેમની સિદ્ધિઓ ખૂબ જ પ્રેરણાદાયી છે. તેમની વખાણાયેલી રેસ્ટોરન્ટ બ્રાન્ડ્સ, કુકબુક્સ, કુકવેર લાઇન્સ, વાઇનરી, શૈક્ષણિક પ્લેટફોર્મ તેમની સખત મહેનત અને દ્રઢતાનું પરિણામ છે. ફેબિયો હવે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 15 રેસ્ટોરન્ટની માલિકી ધરાવે છે અને આવનારા વધુ. 
ઝડપી માહિતી
સફળતા સરળતાથી મળતી નથી. 18 વર્ષની ઉંમરે શરૂ કરીને, ફેબિયો વિવિયાની હવે વિશ્વના સૌથી પ્રતિભાશાળી શેફમાંથી એક છે. તે બહુમુખી અને હિંમતવાન ઉદ્યોગસાહસિક પણ છે. તેમની સિદ્ધિઓ ખૂબ જ પ્રેરણાદાયી છે. તેમની વખાણાયેલી રેસ્ટોરન્ટ બ્રાન્ડ્સ, કુકબુક્સ, કુકવેર લાઇન્સ, વાઇનરી, શૈક્ષણિક પ્લેટફોર્મ તેમની સખત મહેનત અને દ્રઢતાનું પરિણામ છે. ફેબિયો હવે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 15 રેસ્ટોરન્ટની માલિકી ધરાવે છે અને આવનારા વધુ.
કારકિર્દી અને પ્રગતિ:
વિવિયાની 27 વર્ષની હતી ત્યાં સુધીમાં તેની પાસે ફ્લોરેન્સમાં પાંચ રેસ્ટોરાં, બે નાઇટ ક્લબ અને એક ફાર્મ હતું. તેણે આઈપીએસએસએઆર સેફી ખાતે ઈટાલિયન અને ભૂમધ્ય રાંધણકળાની તાલીમ લીધી અને સેવેરિયો કારમાગિની અને એલેસાન્ડ્રો પાન્ઝાની જેવા લોકો સાથે કામ કર્યું. 2005માં, વિવિયાનીએ મૂરપાર્ક, CAમાં કાફે ફાયરેન્ઝ ખોલ્યું. 2013 માં, તેણે શિકાગોમાં કન્સલ્ટિંગ જૂથ સાથે મળીને સિએના ટેવર્ન ખોલ્યું.
વિવિયાનીએ શિકાગો અને સાન ડિએગોમાં શાખાઓ સાથે મર્કેટોની શરૂઆત કરી. તેની પાસે સીફૂડ ડિલિવરી સેવા, વાઇન કલેક્શન, કૂકવેરની લાઇન અને રાંધણ ગેજેટ્સ છે. તેણે વિવિધ શહેરોમાં પોતાનો બિઝનેસ વિસ્તાર્યો છે. પ્રખ્યાત રસોઇયાની અંદાજિત નેટવર્થ $15 મિલિયન ડોલર છે.
વિવિયાનીએ બ્રાવોની રિયાલિટી શ્રેણી 'ટોપ શેફ' પર ટેલિવિઝનની શરૂઆત કરી હતી જ્યાં તેણે 'ફેન ફેવરિટ' ટાઇટલ મેળવ્યું હતું. તે 'ટોપ શેફઃ ઓલ-સ્ટાર્સ'માં જોવા મળ્યો હતો. તેણે Yahoo! તેમની સિદ્ધિઓ ઘણી છે. તે ‘ગુડ મોર્નિંગ અમેરિકા’ અને ‘ધ રશેલ રે શો’ સહિત વિવિધ રાષ્ટ્રીય ટેલિવિઝન શોમાં દેખાયો છે. તેની પાસે ન્યૂયોર્ક ટાઈમ્સના બેસ્ટ સેલર ફેબિયોના ઈટાલિયન કિચન સહિત ત્રણ સફળ કુકબુક પણ છે.
અંગત જીવન:
રિયાલિટી શો પછી ‘ટોપ શેફ.' વિવિયાનીનું જીવન અલગ અલગ રીતે બદલાઈ ગયું. ફેબિયો વિવિયાની અને તેની પત્ની શોના થોડા સમય પછી અલગ થઈ ગયા. લોકોએ અનુમાન લગાવ્યું કે આ શો તેના વિવાહિત જીવનમાં સમસ્યા લાવવાનું કારણ હતું. પરંતુ તેમના મતે, તે સત્ય ન હતું. તેના એક ઇન્ટરવ્યુમાં, તે કહે છે કે તે તેની પત્નીને ખૂબ પ્રેમ કરતો હતો, પરંતુ તેઓ વિરુદ્ધ દિશામાં વધ્યા. વિવિયાની પણ તે સમય દરમિયાન ઘણી બધી બાબતોમાંથી પસાર થઈ રહી હતી, પરંતુ તે તેનો સામનો કરી શકી ન હતી. છૂટાછેડાએ તેને તેની લીગમાં એક જ માણસ છોડી દીધો.
ફેબિયો વિવિઆનીએ એશ્લે જંગને ડેટ કરવાનું શરૂ કર્યું. તેની ગર્લફ્રેન્ડ તેની સૌથી નજીકની મિત્ર હતી અને ફેબ્રુઆરી 2014માં તેણે તેની સાથે સગાઈ કરી હતી. તેઓ થોડા સમયથી સુંદર સંબંધ શેર કરી રહ્યા હતા.
તેમના કહેવા પ્રમાણે, તેમના જીવનમાં ખાસ વ્યક્તિને સરપ્રાઈઝ કરવા માટે પરફેક્ટ રિંગ શોધવામાં તેમને ઘણો સમય લાગ્યો હતો. તેણે તેણીને ગાદી-કટ- સાત- કેરેટની સિંગલ સોલિટેર ડાયમંડ રિંગ આપી. તે બંને માટે ખુશીની ક્ષણ હતી જ્યારે તેણે તેને વીંટીથી આશ્ચર્યચકિત કર્યું.
20મી સપ્ટેમ્બર 2015ના રોજ, એશ્લેએ તેમના પ્રથમ બાળકને ગેજ ક્રિશ્ચિયન વિવિયાનીને જન્મ આપ્યો. બાળક પરિવારમાં ઘણી ખુશીઓ લાવ્યો. સેલિબ્રિટી રસોઇયા તેના નાના બાળકને સ્ટનર કહે છે તે વિશે ઘણું બધુ જુએ છે.
ટૂંકું બાયો:
ફેબિયો વિવિયાનીનો જન્મ 10મી ઑક્ટોબર 1978ના રોજ ફ્લોરેન્સ, ઇટાલીમાં થયો હતો. તે અમેરિકન રાષ્ટ્રીયતાનો છે. તેના વાળ કાળા બ્રાઉન છે. રસોઇયા એક અદ્ભુત આકૃતિ અને મધ્યમ ઊંચાઈ ધરાવતો હંક છે.
